Светлый солод, пиво и технологии, стандарты пива
Оценка качества солода, Несоложенное сырье и Химический состав ячменя. Зависимость качества пива от сорта ячменя, роль ячменя в производстве пива и какой ячмень лучше для производства пива. Химический состав ячменя, гуммивещества - основное вещество входящее в составе клеток эндосперма и углеводороды, гемицеллюлоза, как основные химические элементы ячменя. Основные минеральные вещества ячменя для варки пива.
Фока
г. Самара
ул. Пархомова 21
тел.: 495398093
e-mail:
сайт: http://www.best-pivo.ru/
Объявление подано: 17.08.2012 Просмотров - 295 Номер: 549189
|
подать объявление -
удалить объявление
